Alles begann mit einem kleinen Molkereibetrieb, den Franz Seraph Bauer 1887 in Wasserburg am Inn gegründet hatte. Daraus ist eines der bekanntesten milchverarbeitenden Familienunternehmen im deutschsprachigen Raum gewachsen. Heute gehören zur Gruppe der Fruchtjoghurthersteller Bauer, die Feinkostmolkerei Elsdorfer in Niedersachsen, die Feinkostproduzenten FRIKONI (Nienburg/Weser), Immergut (Elsdorf), Märker Fine Food (Barsbüttel), Stannecker (Ortenburg) und Walhalla Delikatessen (Barbing) sowie ein leistungsstarker Frischdienst für Bayern und Österreich.