Das Unternehmen wurde 1946 als Biotest Serum-Institut GmbH in Frankfurt von Carl Adolf Schleussner gegründet. Das Unternehmen hat sich vorrangig auf die Anwendungsgebiete der Klinischen Immunologie, Hämatologie sowie der Intensiv- und Notfallmedizin spezialisiert. Biotest deckt von der vorklinischen und klinischen Entwicklung über die Produktion bis zur weltweiten Vermarktung alle wesentlichen Elemente der Wertschöpfungskette ab. Hauptproduktionsstandort ist Dreieich. 2017 ist eine Übernahme durch einen chinesischen Investor gescheitert. Im Jahr 2018 hielt die Familie Schleussner die Mehrheit der Aktien.