Die Familie Kollmar braut heute Bier in der bayerischen Kleinstadt Oettingen, im thüringischen Gotha, in Mönchengladbach am Niederrhein und im niedersächsischen Braunschweig. Ihre Oettinger-Brauerei geht zurück auf die Forstquellbrauerei in Fürnheim, die 1731 erstmals erwähnt wurde. Das Familienunternehmen liefert seine Biere vor allem an Discounter und bietet unter der Marke Glorietta auch alkoholfreie Softdrinks. Seit 2013 garantiert Oettinger den Verzicht auf gentechnisch veränderte Zutaten.