1968 eröffnete Eugen Block an der Dorotheenstraße in Hamburg sein erstes Steakhouse. Die Idee hatte der Sohn eines Gastronomen aus San Francisco mitgebracht. Aktuell gibt es 50 Block House-Restaurants in Deutschland, Spanien, Portugal, der Schweiz und Österreich. Zu dem Familienunternehmen gehört auch eine zentrale Lebensmittelproduktion, die auch an Einzelhandel und Konkurrenten liefert. Das Fleisch für die Steakhäuser und für die 1973 gegründete und nach dem Relaunch 2006 stark expandierende Burgerkette Jim Block kommt aus der eigenen Fleischerei. Zur Gruppe gehören zudem das Fünf-Sterne-Hotel Grand Elysée sowie das Privatbrauhaus Blockbräu.